Ножка)



Вон что сегодня сделали моя мама и муж. Сначала замариновали эту свиную ногу в винном уксусе - прямо в ведре, что ужасает (даже мне не оставили - я с винным уксусом майонез люблю делать), а потом взяли и запекли. Со специями. Вкууусно) Она здоровенная. Здесь видно?

Posts from This Journal by “еда” Tag

  • Провожаем лето.

    Кацивели хорошо еще и тем (кроме добрых детских воспоминаний, прекрасных высоких пирсов и прозрачного чистейшего моря - а, еще воздух забыла…

  • Меренги

    Оригинал взят у yuvikom в Меренги Обещала написать. Картинка прошлогодняя. Рецепт неизменный. Делаю перепост. Добавлю, что с кофе по…

  • Куличики, калачики(с)

    Тут надо подсесть. Невозможно нормальному человеку понять, зачем все эти долгие мучения с расстойкой и вымешиванием, странные и бурные пляски с…

promo yuvikom october 8, 2013 08:49 60
Buy for 100 tokens
Так я решила назвать эту тему, исходя из нашей семейной традиции уютных посиделок. Из предыдущего опроса я поняла, что такой разговор мамам и папам очень нужен. А потому давайте попробуем. Вместо пироженок и конфеток вы оставляете мне вопросы или проблемные ситуации, которые случились с вами…
У нас в магазине прям замаринованые продаются. Не такие мясистые, но по 147 р за кг :)))) Я облизываюсь и стороной обхожу. С трудом ведь за лето похудел :)))
А вот мой муж ничего не боится))) И худеть не собирается. Хотя, на мой взгляд, пора. Но он уж очень любит что-нибудь эдакое покушать.
Шедевр - это точно. Вообще мужчины лучше готовят мясо. У меня любит готовить зять. Шашлыки, рыбу коптить у него здорово получается.
У нас тоже шашлыки однозначно папа с мальчишками делает, а вот рыбу муж не кптит, а вялит. Тоже вкусно получается.
Мой муж вялит рыбу. Ловит в пруду. Потом с вяленой рыбкой пиво пьет и соседей угощает.
ооо, рулька. классно!!! муж мой любит такие мариновано-запеченые вещи
ОГО!!! :)
На сколько кг она? сколько в уксусе лежала? какие специи? в фольге, или нет запекали?
А у меня - Баранья нога с розмарином, в тегах есть ;)
)))Кг 3 или чуть больше, лежала в уксусе сутки, специи на глаз. что попалось под руку) Запекали без фольги.

С розмарином - ммм)
Сутки... ух, как! Спсб ;)
Сколько же винного уксуса понадобилось, чтобы наполнить ведро :)))
Мы просто делали вино, и кое-что закисло - не пропадать же добру! Там не вот прям уже уксус, а скорее закисшее вино.